top of page
סדנה איטלקית חווייתית
סדנת פיצה או פסטה בעבודת יד, לזוגות ומשפחות
בביתנו שבקיבוץ כפר חרוב
אנחנו מיכאל ושני,
גרים בקיבוץ הכי יפה וקסום בארץ - כפר חרוב, שבדרום הגולן, מעל הכנרת.
מזה שנים רבות שני מבשלת ומארחת במטבח, ואחרי ירח-הדבש הקולינרי שלנו באיטליה מיכאל נכנס גם הוא לעניינים, ומאז אירחנו אינספור ארוחות פיצה ופסטה לחברים והמשפחה שלנו...
החלטנו לפתוח את הבית והחצר שלנו גם לאורחים וחברים חדשים
שרוצים להתארח אצלנו לסדנה חווייתית להכנת פיצה או פסטה בעבודת יד, ממש מאפס, כמו באיטליה.
מה נלמד בסדנה?
קולינריה איטלקית
למה המטבח האיטלקי כל כך אהוב בכל העולם? למה בכל מחוז יש מנות אחרות? ומה הקשר בין המאפיה האיטלקית לגבינת הפרמיג'נו המפורסמת? ואיך להכין בבית מנות כמו במסעדות הכי שוות?
ניגשים לעניין - פיצה או פסטה
בסדנת פיצה נלמד על הכל על תהליך הכנת בצק מושלם, ונעבוד עם בצק שכבר התפחנו במשך 48 שעות.
בסדנת פסטה נכין יחד בצק חלמונים עשיר ונפתח אותו ידנית במכונה כמו מאמאות איטלקיות.
הרכבת המנות וארוחה מרגשת
נחתוך ונסדר לנו את כל התוספות הטעימות לפני שנרכיב הכל ביחד.
נרכיב את המנות ונשב לארוחה טעימה עם יין, סלט ועוד הפתעות.
חשוב לדעת
- הסדנאות מתקיימות בתיאום מראש בלבד.
- משך הסדנה עד 3 שעות, כולל הארוחה.
- מספר משתתפים 2-6.
- עלות הסדנה:
- הסדנה מתאימה למבוגרים ולילדים
bottom of page